烤箱面包的做法大全
烤箱面包是一种简单易学的面包制作方法，只需几个简单的步骤就可以制作出美味的面包。下面是烤箱面包的做法大全。
准备工作
在制作面包前，需要准备以下材料：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 白糖：30克
- 盐：5克
- 牛奶：250毫升
- 黄油：50克
- 烤箱：预热至180度
步骤
制作烤箱面包的步骤如下：
- 将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起。
- 加入牛奶和黄油，揉成面团。
- 将面团放在案板上，揉搓至面团光滑有弹性。
- 将面团放在碗里，盖上保鲜膜，发酵30分钟。
- 将面团取出，揉搓排气，再次发酵30分钟。
- 将面团放入烤盘中，切上几刀。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制25分钟。
小贴士
以下是一些制作烤箱面包的小贴士：
- 在揉搓面团时，可以加入一些水或牛奶，使面团更加柔软。
- 面团发酵时，可以将碗放在温暖的地方，如烤箱中。
- 切上几刀可以使面包更加美观，也有利于面包的发酵。
- 烤箱温度和烤制时间可以根据个人口感进行调整。
- 在烤制过程中，可以在烤箱中放一些水，增加面包的湿度。