烤面包干的做法和配方 甜面包的做法和配方

如何制作美味的烤面包干?

烤面包干是一种早餐或下午茶的常见点心。它的制作过程简单,味道美味。下面是烤面包干的制作方法和配方。

材料:

1. 面包:4片

2. 糖:4勺

3. 牛奶:1/2杯

4. 蛋黄:1个

5. 小苏打:1/2勺

6. 盐:1/4勺

7. 黄油:2勺

步骤:

1. 将面包切成小块,放入碗中。

2. 在碗中加入糖、牛奶、蛋黄、小苏打和盐,搅拌均匀。

3. 在平底锅中融化黄油,将面包块放入锅中,煎至两面金黄色。

4. 将煎好的面包块放入碗中,倒入搅拌好的液体,拌匀。

5. 将拌好的面包块放入烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤10分钟。

6. 烤好后,取出面包干,晾凉即可。

如何制作甜面包?

甜面包是一种美味的早餐食品,也是下午茶的好选择。下面是甜面包的制作方法和配方。

材料:

1. 面粉:2杯

2. 糖:1/4杯

3. 酵母:1勺

4. 盐:1/4勺

5. 牛奶:1/2杯

6. 黄油:1/4杯

7. 鸡蛋:1个

步骤:

1. 将面粉、糖、酵母和盐混合在一起。

2. 在另一个碗中,将牛奶、黄油和鸡蛋混合在一起。

3. 将干混合物和湿混合物混合在一起,搅拌均匀。

4. 在平坦的表面上撒上一些面粉,将面团放在表面上,揉搓5分钟。

5. 将揉好的面团放入一个碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时。

6. 发酵后,将面团放在烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤20分钟。

7. 烤好后,取出甜面包,晾凉即可。

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