烤鸡的做法
烤鸡是一道美味的家常菜，下面介绍一下烤鸡的做法。
材料
1. 鸡肉一只
2. 盐适量
3. 黑胡椒适量
4. 橄榄油适量
5. 酱油适量
6. 蒜末适量
7. 洋葱适量
步骤
1. 将鸡肉清洗干净，抹上盐和黑胡椒。
2. 在鸡肉表面切几刀，将蒜末和洋葱放入刀口中。
3. 在鸡肉上刷上橄榄油和酱油，放入预热好的烤箱中。
4. 烤箱温度设定为200度，烤制时间约为1个小时。
5. 烤制过程中每隔10分钟左右，将鸡肉翻面，均匀刷上橄榄油和酱油。
6. 烤制完成后，取出鸡肉，切成适当大小的块即可。
小贴士
1. 烤制过程中可以根据个人口味加入其它调味料。
2. 烤制时间根据鸡肉大小和烤箱温度可以适当调整。
3. 烤制前可以将鸡肉用牙签扎几个小孔，以便更好地入味。