爆炒牛肉的做法视频
牛肉是我们日常生活中经常食用的食材之一，而炒牛肉片更是一道家常菜。今天，我们为大家带来一份爆炒牛肉的做法视频，让大家能够在家中轻松制作出美味的爆炒牛肉。
材料准备
在开始制作爆炒牛肉之前，我们需要准备以下材料：
- 牛肉：300克
- 洋葱：1个
- 青椒：1个
- 姜蒜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
制作步骤
接下来，我们就来看一下爆炒牛肉的制作步骤：
- 牛肉切成薄片，加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。
- 洋葱切成丝，青椒切成块。
- 热锅凉油，将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少量油，加入姜蒜末炒香，再加入洋葱和青椒煸炒至变色。
- 将煸炒好的牛肉放入锅中，翻炒均匀。
- 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
- 出锅前可以加入少量生抽提鲜。
通过以上步骤，一道美味的爆炒牛肉就成功制作完成了。大家可以根据自己的口味适量调整配料的用量，让这道菜更加符合自己的口味。快来试试吧！