爆炒茄子条的做法大全
茄子是夏季常见的蔬菜之一，也是很多人喜欢的食材。其中，茄子条是很多人喜欢的一种做法，下面就为大家介绍一些家常茄子条的做法。
1. 蒜蓉茄子条
材料：茄子，蒜，盐，油
步骤：
1. 将茄子切成细条状，蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
3. 放入茄子条，翻炒均匀，加入盐调味即可。
2. 麻辣茄子条
材料：茄子，辣椒，葱姜蒜，花椒，盐，油
步骤：
1. 将茄子切成细条状，辣椒、葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入花椒煸炒出香味。
3. 放入葱姜蒜和辣椒末煸炒出香味。
4. 放入茄子条，翻炒均匀，加入盐调味即可。
3. 酸甜茄子条
材料：茄子，洋葱，红椒，醋，糖，盐，油
步骤：
1. 将茄子切成细条状，洋葱、红椒切丝备用。
2. 热锅凉油，放入洋葱和红椒煸炒出香味。
3. 放入茄子条，翻炒均匀。
4. 加入醋和糖，翻炒均匀，加入盐调味即可。
以上就是三种家常茄子条的做法，大家可以根据自己的口味进行调整，做出自己喜欢的茄子条。