牛奶蒸鸡蛋羹的做法
牛奶蒸鸡蛋羹是一道美味又营养的家常菜，做法简单，口感细腻。下面我们来介绍一下牛奶蒸鸡蛋羹的做法。
材料准备
1. 鸡蛋2个
2. 牛奶100ml
3. 盐适量
4. 鸡精适量
5. 葱花适量
制作步骤
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精搅拌均匀。
- 加入牛奶，再次搅拌均匀。
- 将碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 取出碗，撒上葱花即可。
注意事项
1. 做牛奶蒸鸡蛋羹时，要注意牛奶的纯度，最好选择纯牛奶。
2. 牛奶蒸鸡蛋羹不宜过度蒸煮，否则口感会变得硬而不嫩。
3. 做牛奶蒸鸡蛋羹时，要注意火候，火太大容易糊底，火太小则会影响口感。