家常牛肉炖土豆的做法
牛肉炖土豆是一道家常菜，营养丰富，味道鲜美，深受广大食客的喜爱。下面是一份简单易学的牛肉炖土豆做法，让您轻松做出美味的牛肉炖土豆。
材料准备
1.牛肉：500克
2.土豆：500克
3.洋葱：1个
4.姜蒜：适量
5.盐：适量
6.料酒：适量
7.生抽：适量
8.老抽：适量
9.糖：适量
10.香叶：适量
11.八角：适量
做法步骤
1.将牛肉切成块状，土豆洗净去皮切成小块，洋葱切成丝状，姜蒜切末备用。
2.在锅中倒入适量的油，将牛肉块煸炒至变色，加入姜蒜末和洋葱丝继续煸炒。
3.加入适量的料酒，翻炒均匀后加入适量的生抽、老抽、糖、盐、香叶和八角，继续翻炒均匀。
4.倒入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，直到牛肉变得酥烂。
5.加入土豆块，继续炖煮20分钟，直到土豆熟透。
6.最后根据个人口味调整一下盐和糖的量即可。
小贴士
1.牛肉可以选择腱子肉、后腿肉等瘦肉部位，口感更好。
2.在炖煮土豆时，可以加入一些胡萝卜、番茄等蔬菜，增加口感和营养价值。
3.在炖煮过程中，可以不断地加入适量的水，保持汤汁的浓稠度。
以上就是牛肉炖土豆的做法大全，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出更加美味的家常菜。