牛肉莲藕生姜汤的做法
牛肉莲藕生姜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合秋冬季节食用。下面介绍一下具体的制作方法。
材料准备
1. 牛肉：500克
2. 莲藕：500克
3. 生姜：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 水：适量
制作步骤
1. 将牛肉洗净，切成小块，加入适量的料酒腌制十分钟。
2. 莲藕去皮，切成小块。
3. 生姜切成片。
4. 热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色。
5. 加入莲藕和生姜，煸炒一分钟。
6. 加入适量的水，烧开后转小火，炖煮1小时。
7. 加入适量的盐和鸡精调味即可。
牛肉炖西红柿莲藕的做法
除了可以用生姜来炖牛肉莲藕汤，也可以尝试用西红柿来调味，下面介绍具体的做法。
材料准备
1. 牛肉：500克
2. 莲藕：500克
3. 西红柿：2个
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 水：适量
制作步骤
1. 将牛肉洗净，切成小块，加入适量的料酒腌制十分钟。
2. 莲藕去皮，切成小块。
3. 西红柿切成小块。
4. 热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色。
5. 加入莲藕和西红柿，煸炒一分钟。
6. 加入适量的水，烧开后转小火，炖煮1小时。
7. 加入适量的盐和鸡精调味即可。