电饭煲戚风蛋糕的做法
电饭煲戚风蛋糕是一种非常简单易做的蛋糕，只需要几个简单的材料和一个电饭煲就可以了。下面是详细的做法。
材料
1. 鸡蛋6个
2. 细砂糖100克
3. 低筋面粉100克
4. 泡打粉1/2小匙
5. 盐1/4小匙
6. 清水55克
7. 食用油55克
步骤
1. 把鸡蛋分开，蛋黄和蛋白分别装在两个干净的容器中。
2. 在蛋黄中加入糖，打至颜色变浅，体积增大。
3. 加入水和油，搅拌均匀。
4. 加入过筛的面粉、泡打粉和盐，搅拌均匀成蛋黄糊。
5. 把蛋白加入另一个干净的容器中，用打蛋器打至起泡。
6. 分三次加入糖，继续打至硬性发泡。
7. 把蛋白分三次加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。
8. 把蛋糕糊倒入电饭煲内胆中，按下煮饭键，开始烘烤。
9. 烤制完成后，取出蛋糕，晾凉后即可享用。
小贴士
1. 糖可以分次加入，这样打出的蛋白更稳定。
2. 打蛋器和容器一定要保持干净和干燥，否则会影响蛋白的发泡。
3. 烤制时间可以根据自己的电饭煲来调整，一般在1小时左右。