电饭锅蛋糕的做法家庭做法视频
电饭锅蛋糕是一种简单易做的家庭甜点，不需要烤箱，只需要一个电饭锅就可以完成。下面介绍一下电饭锅蛋糕的制作方法。
材料准备
1. 蛋黄3个，蛋白3个。
2. 细砂糖50克。
3. 低筋面粉60克。
4. 泡打粉1/4小勺。
5. 玉米油30克。
6. 牛奶30克。
制作步骤
1. 将蛋黄和蛋白分开，蛋黄放入一个大碗中，蛋白放入另一个大碗中。
2. 在蛋黄中加入细砂糖，用搅拌器打发至颜色变浅、体积变大。
3. 将低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入蛋黄糊中，用刮刀搅拌均匀。
4. 将玉米油和牛奶混合均匀，加入蛋黄糊中，继续搅拌均匀。
5. 将蛋白打至起泡，分三次加入蛋黄糊中，用刮刀轻轻搅拌均匀。
6. 将电饭锅内胆涂上一层薄薄的油，倒入蛋糕糊，盖上电饭锅盖子，按下煮饭键。
烘烤时间
1. 煮饭键跳起后，再按下煮饭键，继续煮10分钟。
2. 10分钟后，再次按下煮饭键，继续煮10分钟。
3. 煮熟后，用筷子在蛋糕上戳几个小洞，让蛋糕散热。
4. 将蛋糕倒扣在盘子上，撕掉蛋糕纸，即可食用。
以上就是电饭锅蛋糕的制作方法，简单易做，尝试一下吧！