电饭锅蛋糕的做法家庭做法视频不用打发
蛋糕是很多人喜欢的点心之一，但是很多人却因为没有烤箱而无法制作蛋糕。今天我们为大家介绍一种家庭做法，只需要电饭锅就可以制作出美味的蛋糕。而且，这个做法不需要打发，非常简单易学。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖60克
3. 牛奶60毫升
4. 玉米油50毫升
5. 低筋面粉80克
6. 泡打粉1/2小勺
7. 盐1/4小勺
制作步骤
1. 鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色发白，体积增大。
2. 加入牛奶、玉米油，搅拌均匀。
3. 将低筋面粉、泡打粉、盐混合，过筛加入蛋糊中，用刮刀翻拌均匀。
4. 将电饭锅内胆涂上一层薄油，倒入蛋糊。
5. 按下电饭锅的“煮饭”键，等待煮沸后再按下“保温”键，蒸煮20分钟。
6. 关掉电源，等待蛋糕冷却后取出。
注意事项
1. 搅拌面糊时不要过度，以免筋度过强影响口感。
2. 倒入电饭锅内胆时不要倒满，留出一定空间，以免蛋糕膨胀时糊在锅盖上。
3. 煮沸后一定要按下“保温”键，以免蛋糕受热不均。
4. 可以根据自己的口味加入一些巧克力碎片、果仁等。
通过这个家庭做法，大家可以在家中轻松制作出美味的蛋糕，不需要烤箱也不需要打发，非常方便。大家可以根据自己的口味加入一些小料，制作出属于自己的蛋糕。快来试试吧！