电饭锅面包的做法和配方
电饭锅面包是一种简单易学的面包制作方法，只需要一台电饭锅和几种简单的食材就可以制作出美味的面包。以下是电饭锅面包的配方和制作方法：
配方
1. 高筋面粉500克
2. 干酵母5克
3. 糖40克
4. 盐5克
5. 水250毫升
6. 植物油30克
7. 鸡蛋1个
制作方法
1. 将面粉、干酵母、糖、盐混合在一起，加入水和植物油搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团放在案板上揉至光滑，然后放在盆中发酵1小时。
3. 将面团取出，排气后分成3个面团，搓成长条状，再将3个长条搓成一根，将其卷成一个圆形面包。
4. 将面包放在电饭锅内，盖上盖子，将电饭锅开到“发酵”档位，发酵20分钟。
5. 将电饭锅开到“烘焙”档位，烘焙30分钟。
6. 取出烤好的面包，晾凉后即可食用。
注意事项
1. 发酵时间和温度要控制好，过长或过短的时间都会影响面包的口感。
2. 烘焙的时间和温度也要控制好，过长或过短的时间都会影响面包的口感。
3. 面团的揉捏要充分，否则面包口感会不佳。
4. 在电饭锅内制作面包时，要注意不要让面包粘在锅底或锅壁上。
5. 电饭锅面包制作完成后，要晾凉后再食用。