番茄排骨的做法
番茄排骨是一道美味可口的家常菜，下面是制作方法：
材料
1.猪排骨500克
2.番茄2个
3.姜蒜适量
4.料酒、盐、糖、酱油适量
5.清水适量
步骤
1.将猪排骨洗净，焯水去血水，捞出备用。
2.番茄切小块备用。
3.姜蒜切末备用。
4.锅中倒入适量油，烧热后放入姜蒜煸炒，加入猪排骨煸炒至表面变色。
5.加入料酒、盐、糖、酱油翻炒均匀，再加入清水，烧开后转小火煮30分钟。
6.加入番茄块，煮5分钟左右即可。
番茄排骨汤禁忌人群
1.脾胃虚弱的人不宜食用过多，容易引起消化不良。
2.有胃酸过多、胃溃疡等胃部疾病的人不宜食用。
3.过敏体质的人不宜食用过多，容易引起过敏反应。
4.肾功能不好的人不宜食用过多，因为排骨富含蛋白质，会增加肾脏负担。
5.孕妇和婴幼儿不宜食用过多，因为番茄中含有一定的酸性物质，容易刺激胃肠道。
6.番茄排骨汤不宜与柿子、柿子梨、花生、螃蟹等食物一起食用，容易引起消化不良。