番茄炒鸡蛋的做法步骤简单
番茄炒鸡蛋是一道家常菜，不仅味道好，而且做法简单，适合快节奏的现代生活。以下是番茄炒鸡蛋的做法步骤。
准备食材
1.鸡蛋2个，番茄1个，葱适量。
2.鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
3.番茄切成小块，葱切成葱花备用。
炒制番茄鸡蛋
1.热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速搅拌均匀，炒至7成熟捞出备用。
2.再将锅中加入适量油，放入切好的番茄块，翻炒至软烂。
3.加入少量盐和味精，翻炒均匀。
4.将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，加入葱花炒匀即可。
小贴士
1.炒鸡蛋时，要快速搅拌均匀，避免煎糊。
2.番茄炒鸡蛋的味道可以根据个人口味调整，可以加入适量的糖和酱油。
3.番茄炒鸡蛋最好在锅中翻炒，避免粘锅。
以上就是番茄炒鸡蛋的做法步骤，简单易学，大家可以在家自己动手试一试。