番茄炒鸡蛋的做法步骤视频
番茄炒鸡蛋是一道家常菜，做法简单，口感鲜美，深受大众喜爱。下面介绍番茄炒鸡蛋的做法步骤视频。
材料准备
1. 鸡蛋2个
2. 番茄1个
3. 葱姜适量
4. 盐、鸡精适量
5. 油适量
步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精搅拌均匀。
2. 番茄洗净切块，葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，待油热后加入葱姜末煸炒出香味。
4. 加入番茄煸炒至软烂，加入适量水煮至汁浓。
5. 将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀。
6. 炒至鸡蛋熟透，加盐、鸡精调味即可。
小贴士
1. 番茄煮至汁浓时，可以根据个人口味加入适量糖，增加番茄的甜味。
2. 炒鸡蛋时可以加入少量牛奶，翻炒出的鸡蛋口感更加细腻。
3. 番茄炒鸡蛋可以搭配米饭食用，也可以做成夹馍、夹饼等小吃。