疙瘩汤的做法 家常步骤(最简单的面疙瘩汤)
疙瘩汤是一道非常受欢迎的家常汤品，不仅味道好，而且制作简单，成本低廉。下面我们就来介绍一下最简单的面疙瘩汤的做法。
材料准备
1. 面粉：200克
2. 鸡蛋：1个
3. 水：适量
4. 盐：适量
5. 葱花：适量
6. 鸡精：适量
7. 食用油：适量
制作步骤
1. 将面粉倒入大碗中，打入一个鸡蛋，加入适量的水，揉成面团。
2. 将揉好的面团搓成细长条状，切成小块，用手掌压扁成扁平形状，再用力揉成小圆球，即为疙瘩。
3. 烧开一锅水，加入少量盐和食用油，放入疙瘩，煮至疙瘩浮起，捞出备用。
4. 烧热锅，放入适量食用油，加入葱花爆香。
5. 加入适量的水，放入煮好的疙瘩，煮开后加入适量的盐和鸡精，煮至汤汁浓稠即可。
6. 最后撒上一些葱花即可。
小贴士
1. 揉面粉的时候要适量加水，面团不要太硬也不要太软。
2. 煮疙瘩的时候要放少量盐和食用油，可以防止疙瘩粘在一起。
3. 煮汤的时候可以加入一些自己喜欢的配料，如豆腐、鸡肉等。
疙瘩汤的制作非常简单，只需要一些基本的材料和简单的步骤，就可以做出一道美味可口的疙瘩汤。大家不妨试试，相信一定会做出一碗美味的疙瘩汤。