白灼罗氏虾：一道美味又健康的海鲜料理
白灼罗氏虾是一道非常受欢迎的海鲜料理，其优美的外观和鲜美的口感深受广大食客的喜爱。这道料理以罗氏虾为主要食材，搭配清淡的调味汁，营养丰富，健康美味。下面，我们将为大家介绍白灼罗氏虾的制作方法。
制作材料
- 罗氏虾：500克
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 香菜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 醋：适量
制作步骤
- 将罗氏虾洗净，去掉虾线。
- 锅中加入足够的水，放入适量的生姜和蒜，烧开后放入罗氏虾。
- 待水再次烧开后，加入一勺盐，煮约2分钟左右，至虾肉变红。
- 将虾取出，放入冰水中浸泡，使虾肉更加鲜嫩。
- 将香菜切碎，加入适量的盐、生抽和醋，拌匀成调味汁。
- 将虾排放在盘中，淋上调味汁，即可食用。
小贴士
1. 煮虾的时间不宜过长，否则虾肉会变硬。
2. 浸泡在冰水中可使虾肉更加鲜嫩。
3. 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
希望大家通过本文介绍的方法，能够轻松制作出一道美味又健康的白灼罗氏虾，享受海鲜的美味！