家常白菜炒牛肉的做法
白菜炒牛肉是一道非常简单又美味的家常菜。下面我们来介绍一下白菜炒牛肉的做法。
食材准备
1. 牛肉：300克
2. 白菜：1个
3. 姜蒜：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 盐：适量
7. 糖：适量
8. 食用油：适量
制作步骤
1. 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟。
2. 白菜洗净后切成小段。
3. 姜蒜切末备用。
4. 热锅冷油，放入姜蒜爆香。
5. 将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色。
6. 加入白菜翻炒，加盐调味即可。
温馨提示
1. 牛肉腌制的时间不要过长，否则会影响口感。
2. 煸炒牛肉时不要过火，以免过于干燥。
3. 白菜炒熟后不要过度煮烂，以保留其营养和口感。
希望大家能够尝试做一下这道美味的白菜炒牛肉，享受美食的同时也能够保持健康。