白菜炒羊肉片的做法大全家常
白菜炒羊肉片是一道美味健康的家常菜，羊肉片鲜嫩多汁，白菜清爽可口，两者搭配起来味道更佳，下面就为大家介绍一下详细的做法。
材料准备
1.羊肉片250克
2.白菜1颗
3.葱姜蒜适量
4.盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉适量
5.色拉油适量
步骤说明
1.将羊肉片洗净，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.将白菜洗净，切成小块备用。
3.锅中加入适量色拉油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
4.将腌制好的羊肉片倒入锅中煸炒至变色。
5.加入白菜翻炒均匀，加入盐、鸡精调味。
6.最后加入适量的水，盖上盖子焖煮5分钟即可。
小贴士
1.羊肉片腌制时间不宜过长，否则会导致肉质变硬。
2.白菜的烹饪时间不宜过长，否则会导致口感变差。
3.可以根据个人口味加入适量的辣椒或者豆瓣酱，增加口感。
以上就是白菜炒羊肉片的做法大全家常，希望大家喜欢。