白菜猪肉香菇虾仁饺子馅的做法
饺子是中国传统的食物之一，也是中国春节必不可少的食品。下面我们来介绍一下白菜猪肉香菇虾仁饺子馅的做法。
材料准备
1. 猪肉末300克
2. 虾仁100克
3. 香菇100克
4. 白菜100克
5. 生姜适量
6. 盐适量
7. 酱油适量
8. 蚝油适量
9. 鸡精适量
做法步骤
1. 将猪肉末、虾仁剁成细末，加入盐、酱油、蚝油、鸡精拌匀，放入冰箱冷藏。
2. 香菇泡软后切成细末，加入腌料中搅拌均匀。
3. 白菜洗净切成细末，放入腌料中拌匀。
4. 生姜切成细末，加入腌料中拌匀。
5. 将腌好的馅料搅拌均匀，备用。
包饺子
1. 将饺子皮放在手掌心，用勺子舀一勺馅料放在饺子皮中央。
2. 用手指沾水润湿饺子皮的边缘，将饺子皮对折成半圆形，捏紧边缘。
3. 从饺子的一端开始，将两边的皮向内对折，捏紧边缘，直到饺子包好。
4. 将包好的饺子放在烧开的水中，待饺子浮起后再煮2-3分钟即可。
以上就是白菜猪肉香菇虾仁饺子馅的做法，大家可以根据自己的口味适量调整配料。祝大家包饺子成功，过一个美好的春节！