粉丝白菜豆腐汤的做法
白菜豆腐汤是一道简单易做、营养丰富的汤品，特别适合冬季食用。而加入粉丝后，不仅增加了汤品的口感，还能增加饱腹感。下面就为大家介绍一下粉丝白菜豆腐汤的做法。
材料准备
1. 白菜：300克
2. 豆腐：200克
3. 粉丝：50克
4. 鸡蛋：1个
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 葱姜蒜：适量
步骤介绍
1. 白菜洗净后切成小块，豆腐切成丁状，葱姜蒜切末备用。
2. 粉丝用清水浸泡20分钟左右，直到软化后备用。
3. 锅中加入适量清水，放入白菜和豆腐，大火煮开后转小火煮10分钟。
4. 把粉丝加入锅中，再煮5分钟左右。
5. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再煮1分钟。
6. 加入适量盐和鸡精，撒上葱姜蒜末即可。
小贴士
1. 粉丝煮软后要多用清水冲洗，否则会有很多粉末。
2. 白菜和豆腐的煮法可以根据个人口感调整时间。
3. 汤品可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、辣椒油等。
以上就是粉丝白菜豆腐汤的做法，大家可以根据自己的口味进行调整。这道汤品不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合冬季食用的汤品。