粉丝白菜的做法大全窍门
粉丝白菜是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且做法简单。下面，我们就来了解一下粉丝白菜的做法大全窍门。
1. 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
材料：娃娃菜一颗，粉丝适量，蒜末适量，盐适量，生抽适量，油适量。
步骤：
1）将娃娃菜洗净，切成段；
2）将粉丝泡软，沥干水分；
3）在碗中加入蒜末、盐、生抽、油，调匀成蒜蓉汁；
4）将娃娃菜和粉丝放入蒸锅中，淋上蒜蓉汁；
5）大火蒸10分钟即可。
2. 香菇粉丝汤
材料：香菇适量，粉丝适量，鸡蛋1个，盐适量，鸡精适量，葱花适量。
步骤：
1）将香菇泡软，切成薄片；
2）将粉丝泡软，沥干水分；
3）将鸡蛋打散备用；
4）将香菇和粉丝放入锅中，加入适量的水，煮开后加入盐和鸡精调味；
5）将打散的鸡蛋倒入锅中，轻轻搅拌；
6）煮至粉丝熟透，撒上葱花即可。
3. 粉丝炒肉丝
材料：猪肉适量，粉丝适量，青椒适量，红椒适量，蒜末适量，盐适量，生抽适量，油适量。
步骤：
1）将猪肉切成丝，青椒和红椒切成小块；
2）将粉丝泡软，沥干水分；
3）将蒜末炒香，加入猪肉丝煸炒至变色；
4）加入青椒和红椒翻炒几下；
5）加入粉丝，淋上生抽，翻炒均匀；
6）加入适量的水，加盐调味；
7）煮至水分收干，淋上油即可。