粉丝蒸虾的做法大全家常视频(蒸虾5分钟还是10分钟)
虾是一种非常美味的海鲜，而粉丝蒸虾则是一道非常受欢迎的家常菜。无论是在家庭聚餐还是宴客招待，都是非常受欢迎的一道菜品。那么，如何制作一道美味的粉丝蒸虾呢？下面，我们就来看一下粉丝蒸虾的做法大全家常视频。
1. 准备材料
制作粉丝蒸虾的材料非常简单，只需要准备好以下食材即可：
1. 虾：500克
2. 粉丝：100克
3. 姜：适量
4. 蒜：适量
5. 料酒：适量
6. 生抽：适量
7. 盐：适量
8. 鸡精：适量
9. 葱：适量
2. 制作步骤
制作粉丝蒸虾的步骤也非常简单，只需要按照以下步骤进行即可：
1. 将虾去壳去虾线，洗净备用。
2. 粉丝用水泡软备用。
3. 姜切成丝，蒜切成末，葱切成段备用。
4. 将虾放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐和鸡精拌匀。
5. 将泡软的粉丝铺在蒸盘底部，将虾放在粉丝上面，再将姜丝、蒜末和葱段放在虾上面。
6. 将蒸锅加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸5-10分钟即可。
3. 注意事项
制作粉丝蒸虾需要注意以下几点：
1. 虾要去壳去虾线，否则会影响口感。
2. 虾要用料酒、生抽、盐和鸡精腌制，这样可以提升虾的鲜美味道。
3. 虾和粉丝的比例要适当，虾不能太多，否则会掩盖粉丝的味道。
4. 蒸的时间要控制好，一般5-10分钟即可，否则虾会过熟，影响口感。
以上就是粉丝蒸虾的做法大全家常视频，大家可以参考一下，制作一道美味的粉丝蒸虾。