粉条菠菜凉拌的做法
粉条菠菜凉拌是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。下面介绍一下具体的做法：
材料准备
1. 粉条200克
2. 菠菜200克
3. 葱姜蒜适量
4. 酱油、醋、芝麻油、盐、糖、鸡精适量
做法步骤
1. 将粉条放入开水中焯烫2-3分钟，捞出沥干水分备用。
2. 菠菜洗净，焯水至熟烂，捞出沥干水分，切成小段。
3. 葱姜蒜切末，放入碗中，加入酱油、醋、芝麻油、盐、糖、鸡精，搅拌均匀。
4. 将焯好水的粉条和菠菜放入碗中，加入调好的酱汁，拌匀即可。
小贴士
1. 粉条煮的时间不要过长，否则会变得糊糊的。
2. 菠菜焯水的时间也不要过长，否则会影响口感。
3. 酱汁的比例可以根据个人口味进行调整。
4. 可以加入适量的辣椒油或花生碎增加口感。
粉条菠菜凉拌的做法非常简单，而且口感清爽，非常适合夏季食用。大家可以尝试一下，相信会很喜欢。