农家面粉蒸鸡肉的做法大全
粉蒸鸡块是一道家常菜，既美味又简单。下面介绍一下农家面粉蒸鸡肉的做法。
材料
1. 鸡肉块500克
2. 面粉适量
3. 姜蒜末适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 鸡精适量
7. 葱花适量
步骤
1. 将鸡肉块放入碗中，加入料酒、姜蒜末、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 将面粉倒入另一个碗中，加入适量的水，搅拌均匀成面糊。
3. 将腌制好的鸡肉块沾上面糊，放入蒸锅中蒸15分钟。
4. 取出蒸好的鸡肉块，撒上葱花即可。
小贴士
1. 鸡肉腌制时间越长，口感越好。
2. 面糊的浓稠度要适中，太稠容易糊，太稀不易上色。
3. 蒸鸡肉块时要注意火候，火太大容易糊，火太小时间会过长。