糖醋菊花鱼的做法视频 糖醋菊花鱼的做法

糖醋菊花鱼的做法视频

糖醋菊花鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作方法简单易学，口感酸甜可口，深受广大食客的喜爱。下面，我们为大家带来一份详细的糖醋菊花鱼的做法视频，让大家可以轻松学会制作这道美味佳肴。

材料准备

在制作糖醋菊花鱼之前，我们需要准备以下材料：

1. 鲤鱼一条
2. 生姜适量
3. 大葱适量
4. 醋适量
5. 白糖适量
6. 盐适量
7. 淀粉适量
8. 油适量

制作步骤

接下来，我们就来一步步学习糖醋菊花鱼的制作方法：

1. 将鲤鱼去鳞、去骨、去内脏，切成花片状，用盐和淀粉腌制10分钟。
2. 将腌制好的鲤鱼花片放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
3. 将姜和葱切成末，锅中放入适量油，爆香姜葱末。
4. 加入适量的醋和白糖，煮至糖溶化，调成糖醋汁。
5. 将炸好的鲤鱼花片码放在盘中，将糖醋汁淋在鲤鱼花片上。
6. 将盘子放入蒸锅中蒸10分钟。
7. 糖醋菊花鱼制作完成，可以根据个人口味加入适量的辣椒和蒜末进行调味。

以上就是糖醋菊花鱼的制作方法，大家可以根据自己的喜好进行调整，制作出更加美味的菜品。