糖醋鲤鱼的做法大全家常菜
糖醋鲤鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感酸甜可口，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品。下面介绍几种简单易学的糖醋鲤鱼做法，让您在家也能轻松做出美味的糖醋鲤鱼。
糖醋鲤鱼的做法一
1.准备好鲤鱼，洗净后切成块状备用。
2.将葱姜蒜切成末，备用。
3.将鲤鱼块放入碗中，加入盐、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。
4.将腌制好的鲤鱼块放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。
5.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入糖、醋、酱油、清水，煮沸后加入适量淀粉勾芡。
6.将炸好的鲤鱼块放入锅中，翻炒均匀，最后加入少许香油即可。
糖醋鲤鱼的做法二
1.将鲤鱼洗净，去鳞、去内脏，斜切成片，抹上盐、味精、料酒、淀粉拌匀，腌制半小时。
2.将葱姜蒜切成末，备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入糖、醋、酱油、清水，煮沸后加入适量淀粉勾芡。
4.将腌制好的鲤鱼片放入锅中，翻炒均匀，最后加入少许香油即可。
糖醋鲤鱼的做法三
1.将鲤鱼洗净，去鳞、去内脏，斜切成片，抹上盐、味精、料酒、淀粉拌匀，腌制半小时。
2.将葱姜蒜切成末，备用。
3.将鲤鱼片放入油锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入糖、醋、酱油、清水，煮沸后加入适量淀粉勾芡。
5.将煎好的鲤鱼片放入锅中，翻炒均匀，最后加入少许香油即可。
以上就是糖醋鲤鱼的几种做法，您可以根据自己的口味选择适合自己的做法，也可以根据自己的喜好加入适量的辣椒、花椒等调料，让糖醋鲤鱼更加美味。