糯米蛋的做法大全家常
糯米蛋是一道很受欢迎的家常菜，既美味又营养。下面介绍几种不同的做法，供大家参考。
做法一：糯米蛋
1.将糯米洗净，加水浸泡2小时。
2.将糯米放入蒸锅中蒸熟。
3.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、葱姜末，搅拌均匀。
4.将蒸好的糯米和调好味的鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。
5.将混合好的糯米蛋放入蒸锅中蒸熟。
6.取出后切成小块即可。
做法二：糯米蛋糕
1.将糯米洗净，加水浸泡2小时。
2.将糯米放入搅拌机中打成细粉。
3.将糯米粉加入适量水，搅拌均匀。
4.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、葱姜末，搅拌均匀。
5.将调好味的鸡蛋和糯米粉混合在一起，搅拌均匀。
6.将混合好的糯米蛋糕放入蒸锅中蒸熟。
7.取出后切成小块即可。
做好的糯米蛋怎么保存窍门
1.将糯米蛋放入密封袋中，放入冰箱冷藏保存。
2.糯米蛋可以放在清水中煮熟，然后放入冰箱冷藏保存。
3.糯米蛋可以放在干燥的地方晾干，然后放入密封袋中保存。