紫苏酸枣糕的做法
紫苏酸枣糕是一款口感独特、营养丰富的小吃，它的制作方法也不难，下面我们来详细了解一下。
材料准备
1. 酸枣仁200克
2. 紫苏叶适量
3. 糯米粉200克
4. 糖80克
5. 水适量
制作步骤
1. 将酸枣仁用清水洗净，晾干备用。
2. 紫苏叶用清水洗净，切成细末。
3. 糯米粉和糖混合均匀，加入适量的水，搅拌成糊状。
4. 将酸枣仁放入糯米糊中，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的糯米糊倒入蒸锅中，蒸熟。
6. 蒸好后，取出晾凉，切成小块。
7. 将紫苏叶末撒在糕块上即可。
小贴士
1. 糯米糊的浓稠度要适中，过稠过稀都会影响口感。
2. 紫苏叶的用量要适量，太多会影响口感。
3. 切好的酸枣仁要均匀分布在糕块中，这样口感更好。
紫苏酸枣糕的制作方法非常简单，只需要几种材料就可以制作出美味可口的小吃。大家可以根据自己的口味，适当调整材料的比例，制作出属于自己的独特口味。