紫薯山药糕的做法家常做法
紫薯山药糕是一道非常受欢迎的传统美食，它的口感柔软，味道香甜，营养丰富，深受人们的喜爱。下面是紫薯山药糕的做法家常做法，让你轻松做出美味的紫薯山药糕。
准备食材
1. 紫薯：300克
2. 山药：300克
3. 糯米粉：200克
4. 细砂糖：100克
5. 牛奶：200毫升
6. 鸡蛋：2个
7. 植物油：适量
制作步骤
1. 紫薯和山药分别去皮，切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状。
2. 将紫薯泥、山药泥、糯米粉、细砂糖、牛奶、鸡蛋搅拌均匀。
3. 取一个平底锅，刷上一层植物油，倒入一层糊，用小火煎至两面金黄色。
4. 重复步骤3，直到将所有糊用完。
5. 将煎好的紫薯山药糕堆叠在一起，用刀切成小块即可。
小贴士
1. 煎糕时不要用大火，否则容易糊底。
2. 糕的厚度不要太厚，否则会影响煎熟的时间。
3. 煎糕时可以加入适量的黑芝麻，增加口感。
以上就是紫薯山药糕的做法家常做法，大家可以根据自己的口味适量调整糖的用量。希望大家能够尝试做一做，享受美食的乐趣。