红烧猴头菇排骨的做法 猴头菇煲猪骨汤的做法

红烧猴头菇排骨的做法

红烧猴头菇排骨是一道美味可口的家常菜，下面介绍一下具体的做法：

材料准备

1. 猴头菇 300g

2. 猪排骨 500g

3. 姜蒜适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 盐适量

7. 糖适量

8. 鸡精适量

9. 葱花适量

步骤说明

1. 将猪排骨洗净，切小块，用料酒、生抽、盐腌制一下，腌制时间30分钟左右。

2. 猴头菇用清水洗净，切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，放入腌制好的猪排骨煸炒。

4. 煸炒至猪排骨变色后，加入猴头菇，继续煸炒。

5. 加入适量清水，加入盐、糖、鸡精，煮开后转小火慢慢炖煮，至汤汁浓稠即可。

6. 最后撒上葱花即可。

猴头菇煲猪骨汤的做法

猴头菇煲猪骨汤是一道营养丰富的汤品，下面介绍一下具体的做法：

材料准备

1. 猴头菇 300g

2. 猪骨 500g

3. 姜蒜适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 鸡精适量

7. 葱花适量

步骤说明

1. 猪骨用清水洗净，放入锅中，加入适量清水，加入料酒，煮开后撇去浮沫。

2. 姜蒜切成小块，加入猪骨汤中，继续煮。

3. 猴头菇用清水洗净，切成小块，加入猪骨汤中，继续煮。

4. 加入适量盐、鸡精，煮至猪骨熟烂，汤汁浓稠即可。

5. 最后撒上葱花即可。