红烧羊排最简单的做法
红烧羊排是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面介绍最简单的做法。
材料准备
1. 羊排500克
2. 姜、蒜、葱适量
3. 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
4. 水淀粉适量
步骤
1. 羊排洗净后切成块状，加入姜、蒜、葱和料酒腌制20分钟左右。
2. 热锅凉油，将羊排块煎至两面金黄。
3. 加入适量的水，加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到羊排熟烂。
4. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
小贴士
1. 羊排腌制时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 煎羊排时火候要掌握好，不要过度煎炸。
3. 红烧羊排的味道可以根据自己的口味进行调整。