红烧肉的做法
红烧肉是一道经典的中国菜肴，深受人们的喜爱。下面介绍一下红烧肉的做法：
1. 准备材料
主料：五花肉500克
辅料：葱、姜、蒜、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、清水适量。
2. 制作步骤
1）五花肉洗净，切成3-4厘米见方的小块；
2）将五花肉放入锅中，加入清水，大火烧开后捞出洗净；
3）锅中放油，加入葱、姜、蒜、八角、香叶煸炒出香味；
4）放入五花肉，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、盐，翻炒均匀；
5）加入清水，水量要没过五花肉，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，至五花肉软烂入味即可。
家常排骨图片(油炸排骨的做法家常)
家常排骨是一道美味可口的下饭菜，下面介绍一下油炸排骨的做法：
1. 准备材料
主料：猪排骨500克
辅料：生姜、蒜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面包糠、油适量。
2. 制作步骤
1）将猪排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入生姜、蒜、料酒、盐、白胡椒粉腌制30分钟；
2）将鸡蛋打入碗中，加入适量淀粉，搅拌均匀；
3）将面包糠倒入另一个碗中；
4）将腌制好的猪排骨块逐个蘸上鸡蛋液，再裹上面包糠；
5）将油倒入锅中，烧至七成热，放入排骨，炸至金黄色即可。
总结
以上是红烧肉和油炸排骨的做法，大家可以根据自己的喜好和口味进行调整。希望大家能够在家里尝试做一下，享受美食带来的快乐。