红烧肉的做法大全最简单最好吃视频
红烧肉是一道家常菜，也是中国菜谱中最有名的菜肴之一。在中国各地都有不同的做法，但是最经典的还是四川和广东的做法。下面我们就来分享一下最简单最好吃的红烧肉做法。
材料准备
1. 猪五花肉500克
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 冰糖适量
7. 鸡精适量
8. 水适量
步骤说明
1. 将猪五花肉切成大小适中的块状，放入锅中煸炒，直到肉块表面金黄色，出油后捞出备用。
2. 在锅中加入适量的姜片和葱段，煸炒出香味后加入料酒，炒匀后加入生抽。
3. 将煸好的五花肉块放入锅中，加入适量的水，加入冰糖和鸡精，翻炒均匀后盖上锅盖，小火煮20分钟。
4. 将锅盖打开，煮至水分收干，最后翻炒均匀即可。
小贴士
1. 在炒五花肉块的时候，可以加入一些姜片和葱段，这样可以去腥增香。
2. 在加入料酒和生抽的时候，可以适量加入一些老抽，这样可以让红烧肉的颜色更加漂亮。
3. 在煮红烧肉的时候，可以用小火慢慢煮，这样肉质更加鲜嫩。
最后，我们分享一下视频教程，让大家更加清晰地了解红烧肉的做法。