红烧肉的做法怎么样简单又好吃视频？
红烧肉是中国传统的美食之一，它的做法也是千姿百态。今天我们为大家介绍一种简单又好吃的红烧肉做法，让您在家也能品尝到正宗的红烧肉美味。
材料准备
1.猪五花肉500克
2.葱姜蒜适量
3.料酒适量
4.生抽适量
5.老抽适量
6.冰糖适量
7.八角、干辣椒适量
做法步骤
1.将猪五花肉切成大小均匀的块，用开水焯水至煮熟，捞出晾凉。
2.将葱姜蒜切成末，放入炒锅中煸炒出香味，加入八角和干辣椒继续煸炒。
3.放入焯好水的五花肉块，加入适量的料酒、生抽和老抽，翻炒均匀。
4.加入适量的冰糖，继续翻炒至冰糖融化。
5.加入适量的清水，盖上锅盖，煮至水开后改小火炖煮30分钟。
6.打开锅盖，将汤汁收至浓稠即可。
小贴士
1.焯水的目的是去除猪肉的腥味，同时让猪肉更加鲜嫩。
2.煸炒葱姜蒜和香料可以让食材更加香味十足。
3.加入适量的冰糖可以让红烧肉更加红亮，而且还能增加甜味。
4.煮肉的时候一定要煮至水开后改小火炖煮，这样可以让红烧肉更加入味。
以上就是红烧肉的做法最正宗的做法视频教程，简单易学，做出的红烧肉又香又美味。赶快试试吧！