红烧鱼的做法和配料视频教程(家常烧鱼做法大全)
红烧鱼是一道家常菜，有着鲜美的味道和丰富的营养价值。下面我们为大家介绍一下制作红烧鱼的做法和配料视频教程。
配料
1. 鲤鱼一条
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 糖适量
7. 盐适量
8. 鸡精适量
9. 水适量
做法
1. 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块。
2. 将鱼块放入锅中，加入适量的料酒焯水，捞出备用。
3. 锅中留底油，加入姜片、葱段爆香。
4. 加入适量的生抽、糖、盐、鸡精和水，烧开后放入鱼块，小火煮至汤汁浓稠即可。
5. 煮好的红烧鱼可以加入适量的青菜、豆腐等配菜，更加美味可口。
视频教程
以下为红烧鱼的视频教程，供大家参考：