红烧鱿鱼的做法视频 烧鱿鱼的正宗做法视频

红烧鱿鱼的做法视频

红烧鱿鱼是一道美味可口的海鲜菜肴，它的做法虽然看起来比较复杂，但只要掌握了一些技巧，就能轻松做出正宗的红烧鱿鱼。下面我们来看一下红烧鱿鱼的做法视频。

材料准备

在做红烧鱿鱼之前，我们需要准备一些食材和调料。以下是需要准备的材料：

1. 鱿鱼
2. 姜、葱、蒜、干辣椒
3. 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、香油
4. 清水

烹饪步骤

下面是红烧鱿鱼的烹饪步骤：

1. 将鱿鱼清洗干净，切成小块。
2. 将姜、葱、蒜、干辣椒切成末，备用。
3. 热锅凉油，将姜、葱、蒜、干辣椒爆香。
4. 加入鱿鱼煸炒。
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
6. 加入香油，翻炒均匀即可。
7. 将红烧鱿鱼装盘，撒上葱花即可。

以上就是红烧鱿鱼的做法视频及详细步骤。大家可以根据自己的口味适量增减调料的用量，做出适合自己口味的红烧鱿鱼。