红烧鸡烧土豆的做法
红烧鸡肉炖土豆是一道家常菜，美味可口，营养丰富。下面我们来介绍一下如何制作这道美食。
材料准备
1.鸡肉：500克
2.土豆：2个
3.姜蒜：适量
4.葱：适量
5.料酒：适量
6.生抽：适量
7.老抽：适量
8.盐：适量
9.糖：适量
10.鸡精：适量
11.清水：适量
步骤说明
1.将鸡肉洗净，切成块状，放入锅中焯水，捞出备用。
2.土豆去皮切成块状。
3.姜蒜切末，葱切段。
4.锅中倒入适量油，放入姜蒜末和葱段煸炒出香味。
5.放入焯水过的鸡肉块，翻炒均匀。
6.加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水，煮开后转小火炖煮20分钟。
7.加入土豆块，继续炖煮20分钟左右，直到土豆熟软。
菜品完成
红烧鸡肉炖土豆做好后，可以根据个人口味添加适量的胡椒粉和香菜叶，提升菜品的口感和香气。这道菜品不仅美味可口，而且还是一道营养丰富的家常菜，适合全家人一起享用。