红烧鸡腿的做法视频 怎么红烧鸡腿好吃又简单

红烧鸡腿的做法视频

红烧鸡腿是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且做法非常简单。本文将为大家介绍一段关于如何做红烧鸡腿的视频，并提供一些小技巧，让大家能够轻松做出美味的红烧鸡腿。

材料准备

在做红烧鸡腿之前，我们需要准备以下材料：

1. 鸡腿2个
2. 葱姜蒜适量
3. 料酒适量
4. 生抽适量
5. 老抽适量
6. 糖适量
7. 盐适量
8. 清水适量
9. 色拉油适量

做法步骤

接下来，我们来看一下如何做红烧鸡腿：

1. 将鸡腿洗净备用。
2. 锅中倒入适量的色拉油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
3. 将鸡腿放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量的料酒，烧至酒精挥发。
5. 加入适量的生抽、老抽、糖、盐和清水，烧开后盖上锅盖，小火煮30分钟。
6. 30分钟后，打开锅盖，继续用大火烧至汁收干即可。
7. 将红烧鸡腿装盘，撒上适量的葱花即可。

小技巧

为了让红烧鸡腿更加美味，我们有以下小技巧：

1. 在煎鸡腿之前，可以在鸡腿表面涂上一层蜂蜜，这样煎出来的鸡腿会更加香脆。
2. 在加入调料的时候，可以根据自己的口味适量调整，如果喜欢口感重一些，可以多加一点老抽。
3. 在烧至汁收干之前，可以加入一些土豆、胡萝卜等蔬菜，这样不仅能增加菜肴的口感，还能增加营养价值。

以上就是关于红烧鸡腿的做法视频及小技巧的介绍，相信大家看完之后已经能够轻松做出美味的红烧鸡腿了。