红薯凉粉的做法视频教程(红薯粉做凉粉)
红薯凉粉是一道非常受欢迎的美食，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天我们就来分享一下红薯凉粉的做法视频教程，让大家可以轻松制作出美味的红薯凉粉。
材料准备
1. 红薯粉：500克
2. 白糖：适量
3. 醋：适量
4. 酱油：适量
5. 蒜末：适量
6. 香菜末：适量
7. 辣椒油：适量
制作步骤
1. 将红薯粉放入锅中，加入适量的水，搅拌均匀，然后放入蒸锅中蒸熟。
2. 蒸熟的红薯粉取出，放入冷水中浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
3. 取一个大碗，加入适量的白糖、醋、酱油、蒜末、香菜末、辣椒油，搅拌均匀。
4. 将沥干水分的红薯粉放入碗中，搅拌均匀，让调料充分渗透。
5. 将红薯凉粉装入碗中，用刀切成小块，撒上香菜末即可食用。
小贴士
1. 制作红薯凉粉时，可以根据个人口味调整调料的用量。
2. 切红薯凉粉时，可以先在表面划几刀，这样切起来会更加均匀。
3. 制作红薯凉粉时，可以加入一些其他食材，如肉丝、豆皮等，增加口感。
通过以上的红薯凉粉的做法视频教程，相信大家已经掌握了制作红薯凉粉的方法，赶快动手试试吧！