纸杯蛋糕的做法
纸杯蛋糕是一种简单易做的小点心，既方便又美味。下面是制作纸杯蛋糕的步骤：
步骤一：准备材料
1. 鸡蛋2个，白糖50克，低粉80克，发酵粉1/2小勺，牛奶30毫升，黄油30克，纸杯若干。
2. 可以根据自己的口味添加巧克力、葡萄干、核桃等。
步骤二：制作面糊
1. 把黄油放在室温下软化，然后加入白糖，用打蛋器打至蓬松。
2. 逐个加入鸡蛋，打匀。
3. 筛入低粉和发酵粉，加入牛奶，用刮刀拌匀。
4. 加入巧克力、葡萄干、核桃等，搅拌均匀。
步骤三：烘烤纸杯蛋糕
1. 将纸杯放在烤盘上。
2. 将面糊倒入纸杯中，每个纸杯约倒入2/3的面糊。
3. 把烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中层。
4. 烤制时间约为20-25分钟，具体时间根据烤箱的温度而定。可以用牙签插入蛋糕中，如果牙签插入后没有粘着面糊，就表示烤好了。
以上就是制作纸杯蛋糕的步骤，大家可以根据自己的口味和喜好添加不同的配料，制作出不同口味的纸杯蛋糕。