纸杯蛋糕的做法大全图解
纸杯蛋糕是一种非常受欢迎的小点心，它不仅制作简单，口感也十分美味。下面，我们为大家介绍一款纸杯蒸蛋糕的家常做法。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 牛奶50毫升
4. 玉米淀粉50克
5. 低粉50克
6. 泡打粉2克
7. 纸杯若干
步骤说明
1. 鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入牛奶，继续搅拌至均匀。
3. 筛入玉米淀粉、低粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀。
4. 将纸杯放在蒸锅中，倒入适量的面糊。
5. 大火蒸15分钟，关火后静置5分钟。
6. 取出蒸好的纸杯蛋糕，撕去纸杯即可食用。
小贴士
1. 玉米淀粉和低粉可以根据个人口感比例自行调整。
2. 蒸锅中的水不要太多，以免进入纸杯糕中。
3. 纸杯糕在蒸制过程中会膨胀，所以面糊不要倒得太多。
4. 在蒸制过程中不要频繁开盖，以免影响蛋糕的成型。
以上就是纸杯蒸蛋糕的家常做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。快来试试吧！