盐焗罗氏虾的做法
罗氏虾是一种美味的海鲜，其肉质鲜美，营养丰富。盐焗罗氏虾是一道非常受欢迎的菜肴，下面我们来介绍一下它的做法。
准备食材
1. 罗氏虾：500克
2. 盐：适量
3. 葱姜蒜：适量
4. 料酒：适量
5. 辣椒：适量
6. 橄榄油：适量
烹饪步骤
1. 将罗氏虾洗净沥干水分，备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入料酒和辣椒翻炒均匀。
3. 将炒好的葱姜蒜和辣椒放入罗氏虾中，搅拌均匀，腌制15分钟。
4. 烤箱预热至200度，将腌制好的罗氏虾放入烤盘中。
5. 在罗氏虾上撒上适量的盐，再淋上一些橄榄油。
6. 将烤盘放入烤箱中，烤20分钟左右，直到罗氏虾熟透。
7. 取出烤好的罗氏虾，撒上些许葱花即可食用。
小贴士
1. 烤箱温度和时间根据实际情况进行调整。
2. 罗氏虾的大小不同，烤的时间也会有所不同，需要根据实际情况进行调整。
3. 盐的用量要适量，过多会影响口感。