传统老式蛋糕的做法
对于很多人来说，小时候妈妈做的老式蛋糕总是充满了回忆和美好的味道。现在，我们来分享一下如何在家里做出传统的老式蛋糕。
材料
1. 面粉：200克
2. 砂糖：200克
3. 鸡蛋：4个
4. 牛奶：150毫升
5. 泡打粉：1勺
6. 黄油：150克
7. 香草精：适量
步骤
1. 将黄油和砂糖放入一个大碗中，用电动打蛋器搅拌至颜色变浅，体积变大。
2. 把鸡蛋一个一个地加入碗中，每加一个就要搅拌均匀。
3. 将面粉、泡打粉和香草精混合在一起，筛入碗中，搅拌均匀。
4. 把牛奶倒入碗中，搅拌均匀。
5. 把蛋糕糊倒入一个烤盘中，用铲子抹平表面。
6. 把烤盘放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烤25-30分钟。
7. 取出烤盘，把蛋糕倒扣在一个架子上，待凉后即可享用。
小贴士
1. 在加入面粉时，可以分次加入，每次加入一小部分，搅拌均匀后再加入下一部分，这样可以避免面粉结块。
2. 烤箱温度和时间需要根据自己的烤箱来调整，可以先试着烤一小块蛋糕看看时间是否合适。
3. 可以根据个人口味加入水果、巧克力等材料，制作出更多样化的蛋糕。
现在，您可以在家里尝试制作传统的老式蛋糕了。祝您做出美味的蛋糕，分享给您的家人和朋友。