老式蛋糕烤箱的做法和配方
如果你喜欢传统的烘焙方式，那么老式蛋糕烤箱一定是你的首选。这种烤箱可以让你制作出口感松软、香味浓郁的蛋糕，而且非常适合新手。下面，我们来介绍一下老式蛋糕烤箱的做法和配方。
配方
以下是老式蛋糕的配方：
- 面粉：250克
- 白砂糖：200克
- 鸡蛋：4个
- 黄油：150克
- 牛奶：100毫升
- 泡打粉：1茶匙
- 香草精：1茶匙
将面粉、泡打粉混合过筛，备用。将黄油和白砂糖混合搅拌至蓬松，再加入鸡蛋，搅拌均匀。接着，加入面粉和牛奶，搅拌至无颗粒。最后，加入香草精，搅拌均匀即可。
做法
以下是老式蛋糕的做法：
- 预热烤箱至180℃。
- 将蛋糕模具涂抹一层黄油，撒上一层面粉。
- 将蛋糕糊倒入模具中，摔打数次以去除气泡。
- 将模具放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟。
- 用牙签插入蛋糕中心，如果没有粘着糊状物，则表示烤好了。
- 取出蛋糕，放凉后即可享用。
以上就是老式蛋糕烤箱的做法和配方。希望这篇文章能够帮助你制作出美味的老式蛋糕。