老式鸡蛋糕的做法大全
鸡蛋糕是一种传统的糕点，口感柔软，味道香甜。下面介绍几种老式鸡蛋糕的做法，让您在家也能轻松制作出美味的鸡蛋糕。
经典鸡蛋糕
经典鸡蛋糕是最受欢迎的一种鸡蛋糕，制作简单，口感柔软。下面是制作经典鸡蛋糕的步骤：
- 准备材料：低筋面粉150克、鸡蛋3个、白糖100克、牛奶50毫升、黄油30克。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。
- 将低筋面粉过筛后，分三次加入蛋糊中，轻轻搅拌均匀。
- 将牛奶和黄油放入小锅中，用小火加热至黄油融化，倒入面糊中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂抹油的烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制25分钟左右。
- 取出烤好的鸡蛋糕，晾凉后即可享用。
椰蓉鸡蛋糕
椰蓉鸡蛋糕是一种口感清新的鸡蛋糕，椰蓉的香味和口感让人回味无穷。下面是制作椰蓉鸡蛋糕的步骤：
- 准备材料：低筋面粉150克、鸡蛋3个、白糖100克、牛奶50毫升、黄油30克、椰蓉50克。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。
- 将低筋面粉过筛后，分三次加入蛋糊中，轻轻搅拌均匀。
- 将牛奶和黄油放入小锅中，用小火加热至黄油融化，倒入面糊中，搅拌均匀。
- 将椰蓉加入面糊中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂抹油的烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制25分钟左右。
- 取出烤好的鸡蛋糕，晾凉后即可享用。
巧克力鸡蛋糕
巧克力鸡蛋糕是一种口感浓郁的鸡蛋糕，巧克力的香味和口感让人欲罢不能。下面是制作巧克力鸡蛋糕的步骤：
- 准备材料：低筋面粉120克、可可粉30克、鸡蛋3个、白糖100克、牛奶50毫升、黄油30克、巧克力50克。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。
- 将低筋面粉和可可粉过筛后，分三次加入蛋糊中，轻轻搅拌均匀。
- 将牛奶和黄油放入小锅中，用小火加热至黄油融化，倒入面糊中，搅拌均匀。
- 将巧克力切碎，放入小锅中，用小火加热融化，倒入面糊中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂抹油的烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制25分钟左右。
- 取出烤好的鸡蛋糕，晾凉后即可享用。