老鸭汤的做法大全
老鸭汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补养生、润肺止咳、补肾养血等功效。下面介绍几种简单易做的老鸭汤做法。
1.老鸭汤
材料：老鸭一只、生姜、红枣、枸杞、盐。
做法：
1.老鸭宰杀后洗净，切块备用。
2.生姜切片备用。
3.红枣、枸杞洗净备用。
4.将老鸭块放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。
5.加入生姜、红枣、枸杞，调入适量盐，转小火煮1小时。
6.最后调味即可。
2.老鸭汤（加入山药）
材料：老鸭一只、山药、生姜、红枣、枸杞、盐。
做法：
1.老鸭宰杀后洗净，切块备用。
2.山药去皮切块，生姜切片备用。
3.红枣、枸杞洗净备用。
4.将老鸭块放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。
5.加入生姜、红枣、枸杞、山药，调入适量盐，转小火煮1小时。
6.最后调味即可。
3.老鸭汤（加入花菇）
材料：老鸭一只、花菇、生姜、红枣、枸杞、盐。
做法：
1.老鸭宰杀后洗净，切块备用。
2.花菇泡发后洗净备用，生姜切片备用。
3.红枣、枸杞洗净备用。
4.将老鸭块放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。
5.加入生姜、红枣、枸杞、花菇，调入适量盐，转小火煮1小时。
6.最后调味即可。
以上三种老鸭汤做法，简单易学，口感鲜美，适合各种人群食用。