肉丝菠菜鸡蛋面的做法 青菜鸡蛋肉丝面的做法

肉丝菠菜鸡蛋面的做法(青菜鸡蛋肉丝面的做法)

肉丝菠菜鸡蛋面是一道美味的家常面食，由于菠菜和鸡蛋的加入，这道面食不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面我们来一起学习一下如何制作这道美味的肉丝菠菜鸡蛋面。

食材准备

1. 面条：500克

2. 菠菜：适量

3. 鸡蛋：2个

4. 瘦肉：100克

5. 姜蒜：适量

6. 酱油：适量

7. 食用油：适量

制作步骤

1. 准备食材：将菠菜洗净切碎，鸡蛋打散备用，瘦肉切成丝，姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油：将锅置于火上，倒入适量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。

3. 加入瘦肉：将切好的瘦肉丝放入锅中，煸炒至熟透。

4. 加入菠菜和鸡蛋：将切碎的菠菜和打散的鸡蛋加入锅中，煸炒均匀。

5. 加入酱油：加入适量的酱油，翻炒均匀。

6. 煮面：将面条放入热水中煮熟，捞出沥干水分。

7. 拌面：将煮熟的面条放入锅中，和肉丝菠菜鸡蛋翻炒均匀即可。

总结

肉丝菠菜鸡蛋面是一道美味的家常面食，制作简单，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。大家可以根据自己的口味和喜好，适当调整食材的比例，制作出自己喜欢的口味。