肉丸子汤的做法大全
肉丸子汤是一道美味可口、营养丰富的汤品，深受人们的喜爱。下面介绍几种不同的制作方法，供大家参考。
第一种方法：红烧肉丸子汤
1. 准备材料：猪肉糜500克、葱姜蒜适量、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香菜。
2. 将猪肉糜加入葱姜蒜末，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖等调味料，搅拌均匀。
3. 将调好味的肉糜搓成小肉丸子。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量水烧开。
5. 放入肉丸子，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖等调味料，小火煮20分钟。
6. 最后撒上香菜即可。
第二种方法：清汤肉丸子汤
1. 准备材料：猪肉糜500克、葱姜蒜适量、盐、鸡精、料酒、生抽、香菜。
2. 将猪肉糜加入葱姜蒜末，加入盐、鸡精、料酒、生抽等调味料，搅拌均匀。
3. 将调好味的肉糜搓成小肉丸子。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量水烧开。
5. 放入肉丸子，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽等调味料，小火煮20分钟。
6. 最后撒上香菜即可。
第三种方法：西红柿肉丸子汤
1. 准备材料：猪肉糜500克、葱姜蒜适量、盐、鸡精、料酒、西红柿2个、香菜。
2. 将猪肉糜加入葱姜蒜末，加入盐、鸡精、料酒等调味料，搅拌均匀。
3. 将调好味的肉糜搓成小肉丸子。
4. 西红柿切丁，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量水烧开。
5. 放入肉丸子和西红柿丁，加入适量的盐、鸡精、料酒等调味料，小火煮20分钟。
6. 最后撒上香菜即可。