肉丸子的做法视频
肉丸子是一道经典的家常菜，不仅好吃，而且制作简单。今天我们为大家带来一篇肉丸子的做法视频，教你如何制作半荤半素肉丸子。
材料准备
制作肉丸子需要准备以下材料：
- 猪肉馅500克
- 豆腐200克
- 鸡蛋1个
- 面包糠适量
- 姜末适量
- 葱末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 清水适量
制作步骤
接下来，我们来看一下制作肉丸子的具体步骤：
- 将豆腐切成小块，用搅拌器打成豆腐泥。
- 将猪肉馅、豆腐泥、姜末、葱末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉和清水混合搅拌均匀。
- 将面包糠倒在碗中备用。
- 将肉馅搓成小球，然后在面包糠中滚一遍，使其表面均匀覆盖面包糠。
- 将肉丸子放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 在煮肉丸子的同时，可以准备一碗混合了生抽、料酒和水的酱汁，待肉丸子煮熟后，将酱汁倒入锅中，翻炒均匀即可。
- 最后，将肉丸子盛出，撒上葱花即可。
以上就是制作肉丸子的全部步骤，希望大家能够尝试一下，制作出美味可口的肉丸子。